Sinds 2018 zijn er glutenvrije pizza’s bij Domino’s verkrijgbaar! Gewoon af en toe eens lekker makkelijk shoarma, chinees of een pizza laten bezorgen was er sinds de diagnose coeliakie niet meer bij. Met nadruk op was, want nu is daar Domino’s pizza die 2 glutenvrije pizza’s in zijn assortiment heeft opgenomen. Hoog tijd om eens uit te proberen. De keuze bestaat uit pizza margaritha en pizza perfect pepperoni. Omdat ik niet erg dol ben op pepperoni kies ik veilig voor de pizza margaritha. De pizza’s worden snel bezorgd. Het eerste wat opvalt is dat de glutenvrije pizza in een verzegelde doos geleverd wordt. Er is dus een duidelijk onderscheid tussen ‘gewone’ en glutenvrije pizza’s. Op de zegel staan de geruststellende woorden te lezen dat de pizza is ontwikkeld met advies van de Nederlandse Coeliakie vereniging. Let op: Helaas is Domino’s de samenwerking met de NCV gestopt en is gegarandeerd glutenvrij niet meer van toepassing. De kans op kruisbesmetting is hierdoor stukken groter geworden! Hierdoor kunnen we Domino’s helaas niet meer aanraden.
Het tweede wat opvalt is dat de pizza een stuk kleiner is dan de ‘gewone’ pizza. Maar dat mag de pret niet drukken, voor mij is deze maat prima. De bodem en smaak van de pizza is prima, wel erg zout naar mijn idee en ietwat saai. Maar dat is de pizza margaritha van zichzelf natuurlijk al. Spannend zijn natuurlijk de uren na de pizza maar alles gaat goed. Hopelijk zullen meer gluutgenoten de weg naar Domino’s vinden en komen er meer smaken bij. Niet dat ik een voorstander van fastfood ben maar het is altijd handig voor een vrijdag wanneer je geen zin hebt om te koken of wanneer je bijvoorbeeld bij vrienden een voetbalwedstrijd zit te kijken.