Meel & Bakproducten

Glutenvrije melen, bakmixen en andere bakproducten zijn onmisbaar in de glutenvrije voorraadkast. Er zijn natuurlijk veel kant-en-klare glutenvrije producten te vinden, maar het lekkerste is toch om verse glutenvrije etenswaren te bakken. Het lekkerste glutenvrije brood maak je met glutenvrije broodmixen. Of maak een eigen glutenvrije broodmix met verschillende soorten meel. Lekker een avondje glutenvrije pannenkoeken eten? Leefglutenvrij.nl heeft diverse soorten glutenvrij meel, broodmixen en andere kant-en-klaren mixen. Daarnaast hebben wij ook diverse toebehoren voor bij het bakken.

€ 2,39
Inclusief belasting
Laatste items in voorraad

Peak's Free From Boekweitmeel is een veelgebruikt soort glutenvrij meel. Boekweit is geen graansoort, maar wordt gemaakt van een vrucht van een struik.. Boekweitmeel wordt gebruikt voor onder andere pannenkoeken, brood en koekjes. Bij sommige producten kan boekweitmeel zelfstandig gebruikt worden, zoals bij glutenvrije boekweit pannenkoeken. Bij andere glutenvrije producten, zoals glutenvrij brood is het aan te raden om boekweitmeel te mixen met andere glutenvrije melen. Boekweitmeel bevat relatief veel eiwitten, maar weer minder vezels dan andere melen. Voor vezelrijk brood is het dus aan te raden om boekweitmeel te mixen met een vezelrijk glutenvrij meel zoals teffmeel.

€ 4,29
Inclusief belasting
Er zijn niet genoeg producten op voorraad

Peak's Free From Teffmeel is een oergraan met zeer fijne korrels, waardoor teffmeel altijd volkoren is. Peak's Free From Teffmeel is een goede keuze wanneer je vezelrijke producten wilt maken. Teffmeel kan gebruikt worden voor diverse bakproducten en is ook een goede toevoeging aan een broodmix, om te zorgen dat het broodmix genoeg vezels bevat. Teffmeel heeft wel een specifieke smaak, dus mixen met andere glutenvrije meelsoorten is altijd aan te raden. 

€ 2,49
Inclusief belasting
Voor 16 uur besteld op werkdagen, dezelfde dag verzonden!

Peak's Free From Rijstmeel is een glutenvrije witte meel. Glutenvrij rijstmeel is geschikt om vele verschillende soorten bakmixen te maken, bijvoorbeeld cakes of koekjes. Peak's Free From Rijstmeel is een witte meel en bevat dus weinig vezels en veel koolhydraten. Maar ga je glutenvrij brood zelf maken, dan is het aan te raden om 30% witte meel te gebruiken. Om een vezelrijk glutenvrij brood te maken, dien je er dus ook nog volkoren melen aan te voegen. 

€ 2,49
Inclusief belasting
Laatste items in voorraad

Peak's Free From Maïsmeel is een volkoren meel, geschikt voor gebruik in meerdere glutenvrije bakmixen. Doordat maïsmeel volkoren is, bevat het redelijk wat vezels. Maïsmeel is veelzijdig en te gebruiken in broodmixen, cakemixen en koekjesmixen. Maar maïsmeel kan je bijvoorbeeld ook gebruiken om pasta mee te maken. Maïsmeel bevat veel mineralen, maar weinig vitamines. 

€ 4,99
Inclusief belasting
Laatste items in voorraad

Peak's Free From Xanthaangom is een verdikkingsmiddel wat zorgt voor een hogere viscositeit en geeft daardoor voor een beter structuur aan je bakmengsel. Xanthaangom kan gebruikt worden voor diverse bakproducten en zorgt er tevens voor dat het minder snel droog wordt.  Je hebt maar een klein beetje Xanthaangom nodig per bakgerecht, ongeveer 5 gram per 500 gram meel.

€ 3,99
Inclusief belasting
Voor 16 uur besteld op werkdagen, dezelfde dag verzonden!

Schär Broodmix B is een zeer populaire broodmix voor wit brood. De broodmix kan ook voor andere glutenvrije baksels gebruikt worden, zoals pizza. Broodmix B bestaat uit maïszetmeel, rijstmeel, volkorenrijstmeel en linzenmeel. Door het vele witte meel bevat de mix relatief veel koolhydraten, maar door de toevoeging van vezels bevat de mix toch 4,4 gram vezels per 100 gram.

€ 2,83
Inclusief belasting
Voor 16 uur besteld op werkdagen, dezelfde dag verzonden!

Peak's Free From Broodmix Vezelrijk is een broodmix met voldoende vezels. Door de toevoeging van teffmeel bruin en extra vezels is het gezond brood. Het vezelrijke bruinbrood is zo te maken, met de toevoeging van margarine, ei (of een alternatief voor ei) en gist. Wil je dus niet alleen een lekker maar ook gezond brood, kies dan voor deze broodmix van Peak's Free From.

€ 2,69
Inclusief belasting
Voor 16 uur besteld op werkdagen, dezelfde dag verzonden!

Peak's Free From Broodmix Bruin is glutenvrij broodmix voor bruinbrood. Er is inmiddels veel vers glutenvrij brood te vinden, maar het lekkerste blijft toch zelfgebakken glutenvrij brood. Met de Peak's Free From Broodmix Bruin maak je makkelijk een glutenvrij bruinbrood. De broodmix is gemaakt van maïszetmeel, rijstmeel en sojameel. De sojameel zorgt voor de aanwezigheid van vezels.

€ 4,99
Inclusief belasting
Laatste items in voorraad

Schär Mix it Dunkel 1000 gram is een kant-en-klare meelmix voor glutenvrij bruinbrood. Schär Broodmix Bruin bestaat uit maïszetmeel, lijnzaadmeel en boekweitmeel. De toevoeging van appelvezels zorgt voor een hoog aantal vezels van 13 gram per 100 gram. Daarnaast bevat de Broodmix Bruin ook relatief weinig koolhydraten.

€ 4,29
Inclusief belasting
Voor 16 uur besteld op werkdagen, dezelfde dag verzonden!

Schär Mix C Kuchen & Kekse is een glutenvrije meelmix voor gebak een koekjes. De Schär Mix C is veelgebruikte meelmix en handig om op voorrraad te hebben. De Schär Mix C is veelzijdig en kan voor vele glutenvrije baksels gebruikt worden. De Schär Mix C is gemaakt van maïsmeel, maïszetmeel en heeft als verdikkingsmiddel johannisbroodpitmeel. Kijk hier voor recepten met Schär Mix C

€ 2,99
Inclusief belasting
Er zijn niet genoeg producten op voorraad

Consenza Cakemeel is een glutenvrij meelmix om cake te bakken. Maak in een handomdraai een cake, doet het altijd goed op een verjaardag of ander feestje. Of gewoon lekker voor bij de koffie of thee. De Consenza cakemeel is gemaakt van maïszetmeel, aardappelzetmeel een rijstmeel. 

€ 2,49
Inclusief belasting
Er zijn niet genoeg producten op voorraad

Consenza Pannenkoekenmeel is een heerlijk en makkelijke manier om glutenvrije pannenkoeken te maken. Met deze pannenkoekenmix van Consenza worden glutenvrije pannenkoeken net zo lekker als glutenvolle pannenkoeken. De Consenza pannenkoekmix bevat twee aparte zakjes van 250 gram, genoeg voo ongeveer 6-8 glutenvrije pannenkoeken. Door het gebruik van aardappelzetmeel, rijstmeel en maïszetmeel bevat de mix van Consenza relatief veel koolhydraten en weinig vezels, maar de glutenvrije pannenkoeken worden wel heerlijk. En soms een ongezonde, maar heerlijke glutenvrije pannenkoek is ook wel lekker, toch?